Món chả giò theo kiểu Hà Nội (còn gọi là nem) có vỏ bánh tráng bằng gạo, khi chiên giòn cực kỳ hấp dẫn. Phần nhân ngọt lừ và không hề ngán.

	Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- 300 gram thịt lợn (heo) loại nạc vai xay - 1 củ cà rốt vừa - 50 gram bún khô (miến gạo) - 5-6 tai nấm hương - Vài tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - Hành lá, muối, hạt tiêu, hành tím xắt nhỏ - 2 quả trứng gà so (hoặc 1 quả trứng to) - Bánh đa nem (làm từ bột gạo, có ủ lá chuối cho mềm) - dầu chiên Cách chế biến: - Cà rốt bỏ vỏ, nạo thành sợi. Bún khô dùng tay bẻ và bóp để thành những đoạn ngắn. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở và xắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Cho các nguyên liệu vào một cái tô hoặc nồi to. Đập trứng vào. Sau đó cho thêm muối và tiêu. trộn thật đều nguyên liệu.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng, cho các nguyên liệu lên rồi cuốn lại.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm
- Làm nóng dầu trên chảo rồi cho chả giò rán vàng đều 2 mặt ở lửa vừa. Bạn nên canh chả giò thường xuyên để không bị cháy sém. Món này ăn nóng, nếu để nguội sẽ mất giòn.
Hướng dẫn cách làm chả giò thơm ngon, giòn rụm

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, nem, giòn rụm, Lam Giang

canh ngô những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn bánh mì phô mai que cháo trứng cháo nấu trứng vịt lộn hoa ly thit heo chien gion chẳm mien xao ăn kem nạm bò phô bong bóng cá xào ngô non kén ăn mướp hương xào con ruốc CHE CHUOI trứng cút rim trứng cút chiên trứng cút sốt mặn ga tô hẹ chả cá hải sản Chả cá hải sản thuc don banh chung mousse ngon chấn gà sushi kem quả cam thơm xào cánh gà Cach lam Mon canh rang đậu rang muoi xi dau nấm kho củ gừng gãƒæ quay mut khe xôi đỗ xanh cách kho thịt gà nướng lá hương thảo xôi ruốc tôm nương cá chim chiên tỏi làm mì lạnh món tôm hấp chả cách làm nem lụi thit heo la lot nước hoa khô cÃƒÆ chien xôi ruốc quẩy hướng dẫn làm cá chay cánh gà trộn lá hương thảo nướng công thức cánh gà nướng lá hương Gỏi xoài sinh to dua tay sua chua cach lam chan ga phung chao trung cut boc gio song cach lam gio song boc trung cut chien Mẹo vặt nội trợ cach lam gio song boc trung cut chien canh ghe nam dui ga trứng cút sốt tương làm kem tại nhà cách nấu chè dậu xanh trứng cút chiên sốt salad dưa trứng cút rán sốt nấm trứng cút xào nấm mèo cốm bọc trứng chiên Thịt bo nuong trứng chiên cốm xanh banh quiches ngon cơm vừng trung chien com xanh Mon ran banh tom ngon bánh truyền thống cá phi lê kho tộ Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng banh trung thu nhan dua bánh hình que kem mi y xao ngu sac ngon thịt bọc trứng thịt bọc trứng rán cach nau nuoc nha dam trứng chiên xù thịt bằm bọc trứng chiên thịt bò bọc trứng cút tiện bánh lá khúc Cảnh ngao cách làm bánh flan chan gio xao lan cải chua Những lợi ích của sữa đối với phụ cá cơm kho khô làm bánh cupcake bánh bò hấp cách làm bánh mochi goi thit heo trung cut boc thit sot ca luoc thit ga cach lam thit boc trung chien xu mon ca ri lam mut khoai chiên xù thịt bọc trứng thịt heo nuong Bí quyết luộc thịt gà ngon vit tu quy ngon cách luộc thịt gà ga nấu đông 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào le hoi am thuc Sư phạm Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây nem gà nướng gỏi măng nộm măng thịt lợn cach lam tom xao mang tay ba roi kho thom